今年の初麺は一風堂大名店＠福岡

＜２０１６年　１月２日＞
例年の如く１月２日は家族サービス。
嫁さんの買い物ついでに子供達を伴って行くんだけど、今年は子供達が着いてこなかった。
そんなお年頃になりつつのあるのか。

嫁さんをマリノアシティ福岡に運んで夕方まで自由。
まずは昼ご飯にと以前から行きたかった大名にある一風堂総本店へと向かった。
総本店というのは旧店舗名で今では大名店となっているものの
ここでしか味わえない限定の白丸、赤丸など魅力満載なお店。

この日は白丸を食べる事に。


　　

１１時４０分頃着。
すでに５０人くらいの行列。

３０分くらいで席に。
ルイボスティーを飲みながらラーメンを待つ。
辛もやしも取り分けた。

大名店限定の元祖白丸元味。
一風堂は時折味への進化を遂げる。
麺だったり、スープだったり。
その都度全国区で一斉に変化していくのだが、この総本店の元祖白丸元味、元祖赤丸新味は創業当時以来のものだという。

白丸と言えばクリーミーであっさりとしたイメージだがここのは違う。
濃厚でパンチ力があり、パワフル。
説明書きにポタージュのような云々と記載してあったがまさしくその通り。
予想を裏切るトロトロスープに納得。
そこへ麺も負けない存在を発揮。
この日はカタで注文したがちょうどいい感じだった。

なるほど、このラーメンが創業時作られていたのならばそりゃあ人気が出るなと。

美味しくいただいた。

ごちそうさまでした♪


●博多一風堂大名店
　　福岡県福岡市中央区大名1-13-14