<2015年 7月25日>
子の送迎がてら晩ご飯を刀削麺丸新へ。
約半年ぶりの訪問となった。
入店するとご夫婦いらっしゃり、繁忙期が過ぎた事を報告がてら挨拶。
カウンターの一番奥の席へ座った。
ドアの前には8月の営業日程が。
以前はほぼ無休だったが、週一休む事でだいぶ体調など楽になったとのこと。
裏メニューも考えたが、今回はジャージャー麺と鶏茶漬けを注文。
ジャージャー麺 600円
グッチャグチャにかき混ぜて頬張る。
麺の強さと肉味噌の甘みがうまく調和し胃袋をぎゅっと掴む。
途中でラー油を継ぎ足し味の変化も味わった。
鶏茶漬け 300円
自家製の鶏ハムチャーシュー。
サラッとした味わいでジャージャー麺とは対照的。
〆はサービスのミルクプリンを。
きな粉をまぶしていただいた。
食後は店主さんとあれこれ談義。
しばらくすると一気に席が満席となったため、お店を後に。
ごちそうさまでした♪
●刀削麺丸新
熊本県八代市港町61
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