博多ラーメン一燈灯＠熊本市中央区上通り町

＜２０１４年　１２月５日＞
熊本ラーメンギャザリングの忘年会でのひとときを楽しく過ごした後は
えぬ（N)さんと２人で二次会へ。


忘年会の最中話にあがった博多ラーメン一燈灯（いっとうと）を訪ねた。

下通から上通りに入ると急に人気が少なくなる。
テクテク歩き、セブンイレブンから左折すると一際通路を明るくしている店舗を発見。
券売機制になっており、えぬ（N)さんが「博多旨辛とんこつ」を私が「博多とんこつ」を注文。

博多とんこつ。
一風堂出身のご主人らしく、まさに白丸を思い起こす表情。
それでいて豚骨の旨みは醤油ダレもうまく効き、クオリティの高さが伺えた。
ここはもう少し通ってみたいお店。
立地的には厳しいかもしれないけど、美味しいラーメンを作れば場所は関係ないというのをぜひ証明してほしい。

こちらは博多旨辛とんこつ。

ごちそうさまでした♪


●博多ラーメン一燈灯（いっとうと）
熊本市中央区上通町6-12
096-356-8700