ジャージャー麺に舌鼓♪＠刀削麺丸新

＜２０１５年　７月２５日＞
子の送迎がてら晩ご飯を刀削麺丸新へ。
約半年ぶりの訪問となった。

入店するとご夫婦いらっしゃり、繁忙期が過ぎた事を報告がてら挨拶。
カウンターの一番奥の席へ座った。


　　

ドアの前には８月の営業日程が。
以前はほぼ無休だったが、週一休む事でだいぶ体調など楽になったとのこと。

裏メニューも考えたが、今回はジャージャー麺と鶏茶漬けを注文。

ジャージャー麺　６００円

グッチャグチャにかき混ぜて頬張る。
麺の強さと肉味噌の甘みがうまく調和し胃袋をぎゅっと掴む。
途中でラー油を継ぎ足し味の変化も味わった。

鶏茶漬け　３００円
自家製の鶏ハムチャーシュー。
サラッとした味わいでジャージャー麺とは対照的。

〆はサービスのミルクプリンを。
きな粉をまぶしていただいた。

食後は店主さんとあれこれ談義。
しばらくすると一気に席が満席となったため、お店を後に。

ごちそうさまでした♪


●刀削麺丸新
　熊本県八代市港町61