熊本城マラソンの受け付けの帰り道。
晩飯をと思い、２０１５年８月１０日にＯＰＥＮしていた麺屋サキマサへ。
かつては福岡にて営業されていたつけ麺専門のお店。
千葉のとみ田を敬愛する店主が熊本で再びスタートを切った。
つけ麺中盛りを注文。
つけ麺中盛り
麺からは小麦の香りがフワンと。
歯ごたえもよく、美味しい。
つけ汁は予想していたよりは魚介にフレておらず、ちょうど良い感じ。
それでいて濃厚で味わいあるインパクト。
スープ割りまで美味しくいただいた。
店主さんから声をかけられたので少し談笑。
今後メニューの充実など考えておられるようだった。
また来ます。
ごちそうさまでした!!
●麺屋サキマサ
熊本市南区田迎6-2-20
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