麺屋白神＠岐阜からのカミハギサイクル

＜２０１６年　２月２４日＞
チャリ恋de東海支部のカズさんと麺屋はなびの台湾まぜそばを堪能した後は
カズさんの車に乗り込み、岐阜県へ車を走らせた。

到着まで１時間くらいで２軒目に行くにはちょうどいい時間配分なのと
岐阜に住んでいるカズさんのオススメのお店があるとの事だった。

カズさんのオススメは２店。
本来はお互いに「りきどう」というお店の凄平麺が第一候補だったのだが
運悪く不定休なのにその休みの日に当たってしまった。
ならばとオススメのもう一店、麺屋白神へ。
ラーメンウォーカーの岐阜編で３年連続１位となったお店とのこと。

高速道路を降りて下道を走ると山々が見える。
カズさんがサイクリングしている道を知ることができた。


　　

予定通り１時間くらいで到着。
えびそばがウリらしいが、カズさんの勧めでつけ麺に。

つけ麺

真っ白な麺は１００％北海道産
小麦の香りが漂い、モッチリとした食感。
上品な麺だなと。

つけ汁は豚骨ベースに富山湾の白海老を使用したもの。
海老の香りは若干するかなといった感じ。
サラッとしたつけ汁はくどくなく、するりといける。
美味しくいただきました♪

本来この後に焼き石やランチ時無料のご飯をもらい、つけ汁をかけていただくのだが
なにぶんお腹いっぱいになり、断念。

ごちそうさまでした!!

名古屋小牧空港への集合時間までまだ余裕があったので
空港そばのカミハギサイクルへ行くことに。

カズさんと談笑しながら店内をうろついた。
ちなみに二人とも次に欲しい自転車はリドレー。

この後名古屋小牧空港まで送っていただき、カズさんとはお別れ。
次は自転車を持ち込んで岐阜の山々を登ってみたい。

カズさん、ありがとうございました。

 ●麺屋白神
　　岐阜県関市 巾2-144-6