自転車仲間とカラシビつけ麺 鬼金棒（きかんぼう）＠東京都千代田区

＜２０１６年　３月１５日＞
１５日～１７日かけて新潟と東京へ。
一部仕事を絡ませてっていうのがメインではあったが、１５日夕方から羽田空港に前泊し、自由な時間を確保。
自転車仲間であるチャリ恋de関東支部のチョクくんとkazさんと初めてお会いすることに。
平日にもかかわらず、快く応えてくださり、晩飯をご一緒することにした。

神田駅で初対面。
お互いすぐわかった。
kazさんの案内でオススメのカラシビつけ麺　鬼金棒（きかんぼう）へ。

カウンターだけの狭い店内。
タイミング良く３人座る事ができた。

食券機にて３人ともつけ麺をチョイス。

麺の量を中盛りの400g、カラサを増し、シビレを普通に。
この時知ったがまぜそばもあるのね～

この店舗の隣にはこの店より先に起業したカラシビ味噌らー麺　鬼金棒もある。
材料を隣同士で共有して運んだりしていた。
調べてみると昨年店舗同士を入れ替えた模様。

 カラシビつけ麺　中盛り400g

麺はカネジン

店主が武蔵二天の出身らしくその流れだろう。

とにかくまずこの麺が非常に美味しかった。

エッジが効いている角張った麺は弾力があり、小麦粉の風味もある。

強烈な表情を出すつけだれ。
まずはよくかき混ぜて麺を投入。

最初はなかなか麺が沈まなかった（笑）
濃厚さを物語っている。
辛さはガツンとは来ず、自分の好みにちょうどマッチしていた。
食べ進むうちにシビレがあとからやってくる。
これは旨い。

中毒になりそうな旨さ。
こういう辛さを前に出す食べ物の場合、純粋に辛さだけを押し出すお店もあるが
個人的には辛さの中に旨さがあった方が好き。
ここはまさにそうだった。
辛さもあるし、シビレもある。
そしてそこに強烈なつけだれに負けない麺の旨さと存在感。

大満足の一杯。
スープ割りも堪能した。

ごちそうさまでした!!!!!

退店後はブラブラしたり、車に乗せてもらいウロウロと。
羽田空港へ向かう途中、ファミレスで甘いものを食べながら談笑。

苦手なダウンヒルのコツなど教えてもらった。
自転車の話で盛り上がる空気感はいいね～＾＾

チョクくん、kazさん、ありがとうございました!!!
またね～＾＾
できることならお盆のしまなみ一緒に走りましょう♪


●カラシビつけ麺　鬼金棒（きかんぼう）
　東京都千代田区鍛治町2-10-10